Cuidamos cada etapa, desde el ordeñe hasta la maduración, para que llegue a tu mesa un producto puro y sabroso.
Leche tipo A de nuestro tambo de alta tecnología. Controlamos la calidad desde el origen.
Elaboración sin aditivos químicos artificiales. La leche pasa directo del ordeñe a la tina.
Más de 40 años haciendo quesos, con recetas de familia que se transmiten y se cuidan.
Todo empezó en 1976 con un pequeño tambo de 40 vacas. En 1992 la familia dio un paso histórico e inauguró su fábrica de quesos con leche de producción propia.
Hoy seguimos elaborando de forma artesanal, cuidando cada horma como el primer día.
Conocé nuestra historia
Semiduros, de baja humedad y especiales. Elaborados a mano y madurados con paciencia.
Un proceso natural y sin atajos. La leche no tiene contacto con el exterior: directo de la sala de ordeñe a la tina.
Leche tipo A recién ordeñada en nuestro tambo de alta tecnología, con estrictos controles de calidad.
Pasa directamente a elaboración sin contacto con el exterior, garantizando un alimento sano y puro.
Cortado, moldeado y prensado artesanalmente según recetas de familia, sin aditivos químicos artificiales.
Cada horma tiene su tiempo de estacionamiento justo para desarrollar su aroma suave y ese sabor dulce que nos distingue.
Te esperamos sobre la Ruta 2, de lunes a sábado, con la góndola completa y quesos recién salidos de fábrica.
El tiempo no se apura.
El queso, tampoco.